Maison Jofei

Salade de chou au melon mariné — 13

Melon mariné comme du kimchi, poire asiatique, ail, pois chiche et échalotes frits, vinaigrette orange-tamarin.

Wonton meen — 17

Nouilles de blé dans un bouillon de porc et de poulet, enrichi de poisson et d’algues séchées, servies avec des wontons farcis au porc et aux crevettes.

Sandwich po’boy au boeuf frit — 18

Bœuf frit assaisonné d'huile de coriandre, piment vert et oignon vert, de chou, tomate, oignon blanc, poivron mariné, vinaigrette à l'orange et tamarin, et mayonnaise épicée, pressé.

Riz au poulet Hainan — 21

Poulet poché dans un fond de volaille et laqué à l’huile de sésame.
Servi sur du riz cuit dans son bouillon, avec crudités et trois sauces maison: soja, chili et huile d’oignon vert.

Hakka gnocchi — 19.50

Pâte de taro et tapioca, porc, champignons, crevettes séchées.

Lomo Saltado — 20

Bœuf, oignons, poivrons, carottes, tomates et frites sautés avec sauce soja-tamarin. Servi sur riz.

Steak shogayaki don — 22

Faux-filet 6 oz mariné au soja. Grillé et servi sur riz avec sauce soja-gingembre
et légumes marinés maison.

Riz au poulet adobo et sambal — 18

Poulet braisé dans une sauce soya et du lait de coco.
Servi sur un riz au gingembre et à l’ail, accompagné de légumes et de sambal belacan.